2026년 9월 10일에 문을 열었습니다. 미리 다 구워 두지 않고, 주문하시면 그때 연탄불에 올려 마무리합니다.
자연애곳간 암사시장점에서 구워 팝니다.
| 주소 | 서울 강동구 올림픽로98길 15, 1층 105호 (암사동, LS지산빌딩) |
|---|---|
| 영업시간 | 오전 11시 ~ 저녁 7시 |
| 휴무 | 매주 월요일 |
| 문 연 날 | 2026년 9월 10일 |
| 굽는 방식 | 매장 오븐 180℃에서 11분, 90%까지 → 주문하시면 연탄불에 마지막 10% |
미리 다 구워 두지 않아서입니다. 매장 오븐에서 90%까지 익혀 두었다가, 주문이 들어오면 그때 연탄불에 올려 마지막 10%를 굽습니다. 이 마지막 10%가 육즙을 가두고 불향을 입힙니다. 집에 가져가서 드셔도 맛이 그대로입니다.
떡갈비는 아질산나트륨·색소·밀가루 무첨가입니다. 국내산 냉장 한돈 뒷다리살과 국내산 한우 지방으로 만듭니다. 매장에서는 부모님이 "집에서 이것만 찾는다"고 다시 오십니다.
광명시장 본점(경기 광명시, 매주 월요일 휴무)과 대치동 은마상가점(서울 강남구, 매주 일요일 휴무)이 있습니다. 세 곳 모두 오전 11시에 열고 저녁 7시에 닫습니다.
식당·반찬가게·정육점 사장님은 본사 납품 안내를 보십시오.
